ご当地メニュー　月に1回程度、全国各地に伝わる料理を出しています。

神戸【ビーフカツ】
ビーフカツ（ビフカツ）とは牛肉のカツのこと。
明治時代に、衣を付けた牛肉を油に入れたフライパンで焼き揚げる西洋料理が紹介されました。
大正時代に入るとカツレツの素材は牛ではなく安価な豚に変わったのですが、牛肉文化である関西では牛のカツレツがそのまま残り、現在も洋食の代名詞として神戸で親しまれています。

【メニュー】
・ビーフカツ（付合せ；キャベツ）
・じゃが芋のカレー炒め
・フレッシュサラダ
・西瓜

【メニュー】
・しっぽくうどん(香川県)
・小松菜のけんちん煮
・カリフラワーの和え物
・バナナ

宮崎県【チキン南蛮】
からりと揚げた鶏肉を甘酢に漬け、タルタルソースをかけた「チキン南蛮」。
もともとは、かつて宮崎県延岡市内にあった洋食店の厨房で出されたまかない料理がその原型であると言われています。
その歴史は意外と浅く、昭和四十年代以降に広まった料理です。
チキン南蛮は、家庭ででかける外食のご馳走メニューとして浸透し、現在では弁当店でも取り扱われるなど、全国的にも有名な料理となっています。

【メニュー】
・チキン南蛮
・ブロッコリーの胡麻和え
・ピーマンソテー
・味噌汁

長崎県【ちゃんぽん】
鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を育てた長崎は、料理にも異国の味が漂うと言われています。
明治三十年代に、貧しい中国人留学生に安くて栄養のあるものを食べさせようと、野菜や肉などを炒め、中華麺を入れスープで煮込んだボリュームたっぷりの料理を作り上げ、ちゃんぽんと名づけたと言われています。
麺好きの日本人の嗜好を巧みにとらえた、その名の通りまさに日本と中国が混合（ちゃんぽんになった）した料理と言えます。

【メニュー】
・ちゃんぽん
・ホウレンソウのおひたし
・ピーマンソテー
・りんごのコンポート

沖縄【ソーキソバ】
麺は、そば粉ではなく小麦粉を使用したもので、太めのものです。やわらかく煮た豚バラ肉と沖縄のかまぼこ、 紅しょうがとネギなどをトッピング。鰹節と豚骨でダシを取り、スープの味はうどんに似ています。

【メニュー】
・ご飯
・ソーキソバ
・チャンプル
・カリフラワーのサラダ　・パイン缶

名古屋【味噌煮込みうどん】
名古屋の味噌は「豆みそ」と呼ばれ、関西と違い赤みそとも呼ばれています。味噌煮込みは、身体もあたたまる一品です。

【メニュー】
・ご飯
・みそ煮込うどん
・ウィンナーと野菜のソテー
・春菊のお浸し
・柿

季節メニュー　　四季折々の習慣（行事・文化）を大切に考えています。

【メニュー】
・一の重　数の子、黒豆、かまぼこ、栗きんとん
・二の重　銀ダラ、大葉、はじかみ
・三の重　高野豆腐、梅人参、くわい、きぬやさ
・お雑煮（白みそ仕立て）
・赤飯

お正月【おせち料理】

元日は、三段重のおせち料理を、ご家庭のように各テーブルで取り分けていただきます。

(↑)一月二日

(↑)一月三日

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【メニュー】
・赤飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・散らし寿司
・盛り合わせ　高野豆腐、梅人参、くわい、きぬやさ　　　　　　　　 　 　・炊き合わせ
・数の子、黒豆、かまぼこ、栗きんとん　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 ・春菊のゆず和え
・銀ダラ、大葉、はじかみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし仕立てのお雑煮
・お雑煮（白みそ仕立て）

節分【助六寿司】

食べやすく、丸ごとは出しませんが、しっかり調理者が願いながら切っています。

ひなまつり

【メニュー】
・ちらしずし
・炊き合わせ
・おひたし
・すまし汁

七夕

【メニュー】
・七夕そうめん
・ぜんまいの炒り煮
・卯の花
・ぶどう
・生和菓子

敬老の日

(↑)松茸ご飯と海老の天ぷら

この日は敬老祝賀会で和太鼓演奏も行われます。
【メニュー】
・松茸ご飯
・天ぷら盛り合わせ　（えび・ナス・さつま芋・大葉）

クリスマス

クリスマスにイブと25日はチキン(鶏肉)料理と
ビーフ(牛肉)料理を提供しています。
【メニュー】
・ロールパン
・ビーフシチュー
・マカロニソテー
・レタスサラダ
・ヨーグルト

大みそか

12月31日、1年の締めくくりはやはり年越しそばで。
【メニュー】
・年越しそば(天ぷら)

外食のイメージも取り入れています。

(↑)ビビンバ

(↑)オムライス

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【メニュー】　
・ビビンバ丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・オムライス
・温泉卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　・かぼちゃと玉ねぎのソテー
・シューマイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　・コールスローサラダ
・わかめスープ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・小松菜のスープ

　【メニュー】
　・サンドイッチ(たまご・きゅうりとハム・シーチキン)
　・いんげんのソテー
　･カリフラワーのサラダ
　・紅茶

選択メニュー　　月に2回、メイン料理を選んでいただいています。

★うな丼★

☆焼き鳥丼☆

★牛丼★

☆カレーライス☆

★白身フライ★

☆ポークピカタ☆

★エビチリ★

☆オムライス☆

★タンドリーチキン★

☆ビビンバ丼☆

★鶏からあげ南蛮風★

☆鮭のチャンチャン焼き☆

★鮭の塩焼き★

☆三色丼☆

★赤魚の揚げ煮★

☆中華丼☆

★白身魚のチリソースかけ★

☆白身魚のマヨネーズ焼き☆

★冷やし中華★

☆鰆の照り焼き☆

★きつねうどん★

☆サバの塩焼き☆

★ラーメン★

☆すき焼き風煮☆